Warzywa dokładnie umyj i obierz. Pokrój według własnego uznania i upodobań. Wrzuć na garnka (oprócz buraka) na rozgrzane masło klarowane. Smaż kilka minut, do momentu gdy warzywa będą rumiane. Na patelni rozgrzej łyżkę masła klarowanego i smaż osobno buraki, które dopraw...
Z włoszczyzny i drobiu ugotuj bulion (około 1,5 litra). Szparagi opłucz, osusz i obierz starannie. Cebulę pokrój w drobna kosteczkę, a końce szparagów w drobne kółeczka. Na patelni rozgrzej oliwę, a następnie dodaj masło (wtedy na pewno się nie przypali). Wrzuć cebulę i smaż...
Cebulę obierz z wierzchnich liści, przekrój w poprzek na dwie połowy. Pokrój w piórka. Czosnek delikatnie nagnieć płaską częścią dłoni. Zdejmij wierzchnią łupinę i przekrój na pół. W garnku rozpuść masło, dodaj całą cebulę, czosnek i liście laurowe. Duś na bardzo...
Od 2010 roku najlepszy blog z przepisami © Poczuj Smak ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
