Ostatnio dostaliście od nas instrukcje, jak prawidłowo zrobić podstawowy zakwas. Jeśli jeszcze nie czytaliście, to zapraszamy: KLIK . W tekście znajdziecie nie tylko porady, jak zacząć, ale także jak dokarmiać gotowy zakwas i jak go przechowywać. Przede wszystkim chleb Nie da się ukryć,...
Jak przygotować klopsiki? 1. Połącz mieloną wołowinę i wieprzowinę w misce, wymieszaj dokładnie rękami. Dodaj posiekaną cebulę, rozdrobniony czosnek, bułkę tartą, jajko i wszystko połącz. Dodaj mleko i przypraw solą i pieprzem. 2. Z masy mięsnej uformuj niewielki kulki. Połóż je na...
W piekarni znajdziecie wiele rodzajów chleba, jednak większość z bochenków na półkach zawiera spulchniacze i drożdże. Idealne pieczywo powinno powstawać na zakwasie, którego przygotowanie wcale nie jest trudne. A satysfakcja z upieczenia własnego pieczywa będzie ogromna. No dobra,...
Skrzyp polny, choć jest powszechnie występującą rośliną, świetnie działa na włosy, przyspieszając ich wzrost i dodając im blasku, wzmacnia paznokcie oraz nawilża i wygładza cerę. Zobacz, jak przygotować herbatę ze skrzypu polnego na włosy i jak zaparzać suszone ziele. Czym jest skrzyp...
Energetyczny baton z yerba mate sprawdzi się jako uzupełnienie cukrów i kofeinowy dopalacz zarówno podczas górskiej wędrówki czy spaceru, jak i w pracy czy na uczelni jako zdrowa przegryzka. Wypróbuj przepisy na baton energetyczny z yerba mate. Jaka yerba mate do batona? Yerba mate ma w...
Nietypowa herbata po buriacku to napar z czarnej herbaty oraz popiołu huby brzozowej. Czagę przyrządzają Buriaci, naród mongolski zamieszkujący okolice jeziora Bajkał. Czym jest herbata po buriacku? Buriaci to jeden z narodów mongolskich. Szacuje się, że liczy ok. pół miliona osób....
Do małej miski dodaj jajka i mleko, starannie wymieszaj, dopraw solą i pieprzem. Dodaj następnie pokrojoną w kosteczkę szynkę, posikany szczypiorek i odsączony ser feta. Na średniej patelni rozgrzej tłuszcz (u nas masło klarowane). Wrzuć drobno pokrojoną cukinię, smaż kilka minut. Dodaj...
1. Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu, gdyż możesz mieć wersję błyskawiczną, którą zalewamy wrzątkiem na kilka minut bądź taką, którą gotujemy jak zwyczajny makaron w lekko osolonej wodzie. 2. Paprykę umyj, wyjmij gniazdo nasienne i pokrój w paseczki. 3. Cebulę pokrój w piórka. A...
1. Piekarnik rozgrzej do temp. 170°C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. 2. Miód wlej na patelnię i doprowadź do wrzenia. Dodaj orzechy, delikatnie wymieszaj i od razu zdejmij je z patelni. Lekko osącz z nadmiaru miodu. 3. Orzechy układamy na blasze i pieczemy przez 5 min. Odstawiamy do...
Początek: Przygotowanie potrawy, czy ciasta lub przekąski lubię rozpoczynać od przygotowania poszczególnych składników. Dlatego w tym celu na początku odmierzymy i pokruszymy czekoladę mleczną (dla ułatwienia dwie tabliczki) i deserową (1/4 tabliczki). Następnie odmierzamy mrożone maliny i...
1. Piekarnik rozgrzej do 200 stopni. 2. Oprószoną solą i posmarowaną olejem dynię ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz około 30 minut, do momentu gdy będzie rumiana i miękka. Ostudź. 3. Na suchej patelni upraż pestki dyni. Dłuż 2 łyżki do dekoracji. 4. Wszystkie...
Zacznijmy od podgrzania w garnuszku z grubszym dnem miodu, masła i cukru do momentu rozpuszczenia się cukru, zostawiamy do przestudzenia. Dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy ciasto (można również zmiksować). Jeśli ciasto będzie zbyt sypkie dodaj więcej płynnego miodu do osiągnięcia...
Ugotuj ryż według zaleceń na opakowaniu. Do gotującego się ryżu dodaj kurkumę, która nada piękny żółty kolor. Cebulę i paprykę pokrój w kostkę. Usmaż na patelni do zrumienienia. Gdy warzywa będą już odpowiednio usmażone dorzuć do nich przyprawy, dzięki którym potrawa nabierze smaku....
Używamy w kuchni sprawdzonego sera białego, od lokalnej naszej "gospodyni", który jest zawsze smaczny i łagodny w smaku. W zasadzie nie wymaga dodawania już jogurtu lub śmietany. Konsystencja jest na tylko odpowiednia, że już nie ma potrzeby. Rzodkiewki kroimy bardzo drobno, cebulkę lub...
Mleko z miodem zagotuj, dodaj wybrane przez siebie płatki, w naszym przykładzie są to płatki owsiane górskie. Gotuj całość chwilę do momentu gdy płatki będą miękkie. Orzechy pokrój na kawałeczki i wrzuć do mleka z płatkami. Przełóż całość do miseczki i polej jogurtem, udekoruj jeżynami.
Mąkę pszenną wymieszać z suchymi drożdżami (ze świeżymi najpierw zrobić rozczyn). Dodać resztę składników i wyrobić, pod koniec dodając roztopione masło. Wyrobić ciasto odstawić w ciepłe miejsce, przykryte ściereczką aż podwoi objętość (około 1,5 godziny). Żeby przygotować kruszonkę należy...
1. Jajka ogrzej (np. włóż do garnka z ciepłą wodą) lub wyjmij wcześniej z lodówki. Mleko delikatnie podgrzej lub ogrzej w temp. pokojowej. 2. Piekarnik rozgrzej do 220 stopni C. Na początek musimy sklarować 4 łyżki masła (podgrzej w rondelku, zbierz i usuń pianę). Śliwki umyj, osusz, podziel...
Dziś zatem do kuchni lądują dwa piękne opakowania! Ale od czego zacząć? Kurki najlepiej zalać mocno wrzątkiem, dodać dwie łyżki soli, zamieszać. Zanieczyszczenia powinny opaść na dno. Po dwóch, trzech minutach grzyby należy wyjąć na papierowy ręcznik. Najlepiej czynność powtórzyć nawet...
Piekarnik nagrzej do 200 stopni Celsjusza Bakłażany przekrój wydłuż na połówki i umieść je na blasze miąższem do góry. Skrop oliwą. Piecz połówki w dobrze nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut. Wyjmij z piekarnika i zostaw do ostygnięcia. W międzyczasie ugotuj kaszę gryczaną....
Paprykę, ogórka i pomidory umyj, cebulę obierz. Strąki papryki oczyść i pokrój w cienkie półkrążki a pomidory, cebulę na cienkie półplasterki, ogórka w kostkę. Przełóż wszystkie składniki do miseczki, na koniec posyp startym owczym serem solankowym (bułgarski, szopski, bałkański, twardy ser feta).
Od 2010 roku najlepszy blog z przepisami © Poczuj Smak ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
