Warzywa dokładnie umyj i obierz. Pokrój według własnego uznania i upodobań. Wrzuć na garnka (oprócz buraka) na rozgrzane masło klarowane. Smaż kilka minut, do momentu gdy warzywa będą rumiane. Na patelni rozgrzej łyżkę masła klarowanego i smaż osobno buraki, które dopraw solą i pieprzem. Może...
Miąższ awokado rozgnieć widelcem. Pomidora pokrój w małą kostkę a cebulkę bardzo drobno posiekaj. Wszystko dokładnie razem wymieszaj, dopraw do smaku solą i pieprzem. Dokonała propozycja na świeże pieczywo, w towarzystwie ogórka, rzodkiewki i szczypiorku. Wersji samego guacamole jest bardzo...
Jajka sparz we wrzątku, następnie umieść w miseczce i starannie wymieszaj, dodaj kefir, cukier i ekstrakt wanilii. Połącz ze sobą. Kolejnym krokiem jest dodanie przesianej mąki, proszku do pieczenia jeśli używamy i sody. Wszystko energicznie wymieszaj tak by masa była jednolita. Na...
Do miseczki wrzucamy płatki owsiane. Wbijamy do nich dwa jajka, dodajemy kakao i miód (opcjonalnie). Mieszamy. Odkładamy do lodówki na całą noc. Rano wrzucamy wszystko do miksera, dodajemy pokrojonego banana i orzechy. Wszystko dokładnie miksujemy. Smażymy na suchej patelni do zrumienienia, a...
Przepiękna tradycja Wielkanocna. Niebawem zaczniemy delektować się smakiem pysznego, aromatycznego żurku. Już dziś możesz zacząć szykować swój zakwas. Do wysokiego słoika wsyp mąkę. Wlej do niej litr ciepłej wody, wymieszaj delikatnie. Dorzuć pozostałe przyprawy i postaw w ciepłym miejscu. Ja...
Ugotuj według opisu na opakowaniu ryż trzy zboża al'dente. Pokrój pomidorki na ćwiarteczki, cebulkę w drobną kosteczkę. Tuńczyka rozdrobnij widelcem. W niedużej misce przygotuj sałatę, fasolkę czerwoną i paprykę pokrojoną w paseczki. Wszystko razem połącz, dodaj przyprawy do smaku.
Ugotuj makaron według wskazań na opakowaniu, nieco skracając czas aby makaron był al'dente. Odcedź. W osobnym garnku ugotuj pokrojoną w paseczki kapustę, także al'dente. Pokrój następnie cebulę w kosteczkę i usmaż na smalcu, a gdy się usmaży dodaj boczek i jeszcze kilka minut smaż. Dodaj razem...
Piersi opłucz pod bieżącą wodą, osusz i oczyść. Dopraw solą i pieprzem. Odstaw na 20 minut w chłodne miejsce. W międzyczasie przygotuj sobie sezamową panierkę. Sezam i bułkę tartą połącz ze sobą, dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem. Po upływie 20 minut wyjmij przygotowane wcześniej piersi....
Połowę posiekanej cebuli, wrzuć na rozgrzany tłuszcz. Smaż kilka minut często mieszając, aby się nie przypaliła. Gdy będzie już przeźroczysta, wrzuć połowę czosnku i smaż razem minutę. Następnie dodaj mięso mielone. Smaż wszystko do zrumienienia. Często mieszaj, uważaj aby czosnek się nie...
Mięso. Polędwicę kup najlepiej w całości. Ja miałam z dobre 500g. Następnie ją oczyść z błonek, delikatnie opłucz i osusz. Natrzyj solą i pieprzem, a także delikatną musztardą. Odstaw w chłodne miejsce na 20 minut. Po tym czasie wrzuć na rozgrzaną patelnię i smaż z każdej strony na rumiano....
Żeberka będą wymagały marynowania, toteż dzień przed przygotowywaniem potrawy mięsko umyj, osusz i pokrój na kawałki. Najlepiej pozostawiając jedną kostkę w każdym kawałku. Przełóż wszystko do głębokiego naczynia i dokładnie natrzyj marynatą ciągle mieszając. Pozostaw pod przykryciem na całą noc...
Opłukaną fasolkę najlepiej namoczyć przez całą noc w zimnej wodzie (ilość taka by zakrywała fasolkę). Następnie rano, odcedź ją i zalej zagotowaną wodą. Poczekaj 15 minut i gotuj na małym ogniu, wraz z zielem angielskim i liściem laurowym, do miękkości. Mniej więcej godzinę, ale to zależy od...
Cebulę pokrój w kosteczkę i wrzuć na rozgrzaną oliwę. Gdy będzie szklista dorzuć, wcześniej obrany i drobno pokrojony czosnek. Delikatnie mieszając smaż do zrumieniania, uważając by czosnek się nie przypalił, bo nada gorzki posmak potrawie. Następnie dodaj pokrojony w paseczki boczek wędzony i...
Z włoszczyzny i drobiu ugotuj bulion (około 1,5 litra). Szparagi opłucz, osusz i obierz starannie. Cebulę pokrój w drobna kosteczkę, a końce szparagów w drobne kółeczka. Na patelni rozgrzej oliwę, a następnie dodaj masło (wtedy na pewno się nie przypali). Wrzuć cebulę i smaż do momentu, aż...
Jajka. Ugotuj na twardo w lekko osolonej wodzie, odcedź i zalej zimną wodą. Aby wygodnie je później obierać należy je delikatnie potłuc. Po ok. 10 minutach wyjmij, osusz i obierz. Oddziel białko od żółtka. Żółtka wrzuć do małej miseczki. Będzie potrzebne do farszu. Farsz . Pieczarki...
Zacznijmy zatem od mięsa . Piersi z kurczaka umyj i dokładnie osusz ręcznikiem. Pokrój w kosteczkę i przełóż do osobnego naczynia. Dopraw je przyprawami: suszoną bazylią i oregano, papryką czerwoną i pieprzem Cayenne, przyprawą do gyrosa, sosem sojowym i Worcestershire według ilości jaką...
Cebulę obierz z wierzchnich liści, przekrój w poprzek na dwie połowy. Pokrój w piórka. Czosnek delikatnie nagnieć płaską częścią dłoni. Zdejmij wierzchnią łupinę i przekrój na pół. W garnku rozpuść masło, dodaj całą cebulę, czosnek i liście laurowe. Duś na bardzo małym ogniu pod przykryciem...
Brokuł oczyść, opłucz pod bieżąco wodą. Podziel na mniejsze części. Ząbek czosnku zmiażdż, drobniutko posiekaj i utrzyj z szczyptą soli. Zagotowuj wodę w garnku z odrobiną soli (pół łyżeczki) oraz cukrem (pół łyżeczki). Wrzucić brokuł i gotuj na małym ogniu nie więcej niż 3-4 minutki. Chcemy...
Połączyć wszystkie zioła i przyprawy z olejem lub oliwą. Zalej nią karkówkę na min. 48 godzin (im dłużej tym lepiej - mięsko bardziej skruszeje i będzie smaczniejsze). Zamknij w szczelnym pojemniku i włóż do lodówki. Po wyjęciu mięso należy opłukać z marynaty i rozbić mniej więcej na grubość...
Mięso podsmażyć w niewielkiej ilości oliwy, oprószyć solą, pieprzem, papryką. Po dokładnym obsmażeniu do mięsa dodać czosnek prasowany i jeszcze kilka minut poddusić. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę i wrzuć na patelnię. Dodać 1 łyżeczkę soli, 2 łyżeczki cukru, suszone...
Od 2010 roku najlepszy blog z przepisami © Poczuj Smak ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
